食物科学
1535 热度

随着食品技术的进步，食品生产提高了食品质量，改善了食品安全，为消费者提供了越来越有竞争力的选择。

专业简介

随着食品技术的进步，食品生产提高了食品质量，改善了食品安全，为消费者提供了越来越有竞争力的选择。食品生产的发展也让位于对食品安全影响的考虑。本专业为学生提供广泛的食品科学知识，侧重于化学和生物化学，同时提供必要的物理、数学和生物学背景知识，以在该领域中脱颖而出。培养学生运用基本科学概念来理解和操作食物的复杂特性的能力。