培养目标
该计划面向希望了解更多食品知识并希望使用创新的未来食品的学生，例如作为解决营养不良和肥胖等主要健康问题的一部分。 该计划涵盖具有健康益处的食品的设计和生产。 您将学习食品化学、食品加工、表面和胶体化学、微生物学、营养和食品分析等科目。 学生也可以选择注重环境和可持续性的课程。
该计划与市场需求密切相关，并且非常强调工程科学。在学习期间，您不仅会遇到该系内世界领先的研究人员，还会遇到来自各种食品公司的客座讲师，例如产品开发和营销。我们与当地工业的联系紧密，我们对创新的关注度很高；我们的许多研究人员已将研究成果转化为成功的创业企业，例如 Oatly、Optifreeze、Probi 和 Solve。
课程以理论和实践学习为特色，我们确保我们的学生理解他们学习科目的“为什么”和“如何”。许多项目都高度关注产品，通常包括访问当地公司以及帮助指导学生完成项目的行业顾问。为了应对该计划，我们建议学生从学士学位开始就具备单元操作、热力学和实验室技能的知识。
申请截止日期
该计划于 10 月 17 日至 1 月 16 日期间开放申请。
录取要求
食品技术、食品工程、化学工程、工程生物技术、化学或同等学历的学士学位。 完成数学/微积分、微生物学、化学和生物化学课程。 英语 6。
隆德大学的大部分课程都要求英语达到 6 级（除非“入学要求”中另有说明）。 这相当于雅思总分 6.5 分或托福 90 分。有几种方法可以证明您的英语语言能力——在瑞典大学招生网站上查看哪些证明被接受。 所有学生必须在截止日期前证明他们符合英语语言要求，才能被考虑录取。
课程列表
| 中文 | 英文名 | 类型 |
|---|---|---|
| 食品化学与营养 | Food Chemistry and Nutrition | 必修 |
| 食品微生物学 | Food Microbiology | 必修 |
| 食品工程 | Food Engineering | 必修 |
| 食品配方技术 | Food Technology for Formulation | 必修 |
| 食品工业、社会和消费者之间的关系 | The Relationship between Food Industry, Society and Consumers | 必修 |
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