伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校精算科学和风险分析博士项目每年开放一次招生，截至招生的截止日期为12月15日。

伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校精算科学和风险分析博士项目的录取要求如下：

1. 学位要求：申请者需要拥有硕士学位或者相关领域的学士学位。
2. 申请材料：申请者需要提交以下材料：
- 完整的申请表
- 个人陈述（研究兴趣、目标和动机等）
- 三封推荐信
- 官方学术成绩单
- GRE成绩单
- 研究论文或写作样本（可选）
3. 最低GPA要求：申请者需要具备至少3.0（满分4.0）的平均学分绩点。
4. GRE要求：申请者需要提交GRE的成绩单，没有明确的最低要求。
5. 推荐信要求：至少需要三封推荐信，推荐人需具备能评估申请者研究潜力的资格。
6. 研究兴趣：申请者需要明确表达对精算科学和风险分析领域的研究兴趣，并且具备相关的背景知识。
7. 其他要求：申请者需要通过面试或电话面试，以及可能的写作测试。

以上是伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校精算科学和风险分析博士项目的录取要求。